Ima ta jedna od našeg Tome Bebića koje se uvijek sjetim nekad u ovo vrijeme, kad se ono vruće, zlatno ljeto rastopi u melankoliju. Nisam vam ja od zime, nisam baš nešto ni od jeseni. Da, priznajem, preljepe su. A proljeće je najljepše od svih, ali ja sam ljeto, srcem i dušom, ljeto! Ne mogu protiv sebe, more mi je u krvi, a i Toma kaže da su brodovi isti ka i ljudi ili je možda obrnuto.




Uglavnom, ljeto smo proveli na Otoku. Naš Otok je toliko mali da se može preći pješice za svega 10-tak minuta. Ima oblik srca i zovu ga Otokom ljubavi. Gleda prema otvorenom moru, a sunce, kad je savršeno vedro, zalazi u crtu. Struje nemamo, a ni ne fali nam. Živimo u improviziranom selu od šatora, danju se kupamo i izležavamo u hamocima, a noću pijemo vino i gledamo zvijezde.




Takav odmor je da se izgubiš i nađeš, istovremeno. Odvojen od svijeta, od stvarnog života, sve je usporeno, pa ne znaš funkcionirati, a onda ono pravo "ja" preuzme svu kontrolu, pa živiš isključivo tu i sad! I oboooožavam taj osjećaj.




Obooožavaaam i Otok i Ljeto i sunce i more i buru kad krene i očisti mi misli. Ljeto je bilo divno, dugo, toplo i sretno, sljedeće godine ćemo sve iznova, Otok nas čeka, ali neću vam reći gdje je, bilo bi nas praviše :) Ma dobro, evo hint: Terra Magica.





Kakve su vaše priče sa odmora, imate li i vi neki Otok za meditaciju ili provodite odmor na drugačiji način? Slobodno se raspišite :)

Lipanj. Ljeto. Najdraže mi vrijeme u godini. Da živim u Amerikama zvala bih se June ili Summer ili Seven. Da, ja sam prljavi hippie, volim hodati bosa, nositi cvijeće u kosi, grliti drveće i pjevati kumbaya na sav glas :) zapravo samo volim prirodu i ljeto.
Još jedan plus ljetu je moj rođendan. Sve češće si na taj dan poklonim "pustite me svi na miru" dan, pa se zabijem u svoju malu kuhinju i nakuhavam teglice i bočice kojekakvih marmelada i sirupa.



Prije svega, pustite omiljeni band na najglasnije, pjevajte i plešite kao da vas nitko ne vidi. To je ključno za ovaj recept!
Zatim višnjama uklonite koštice, propasirajte ih  štapnim mikserom i stavite u dublji lonac zajedno sa šećerom. Kuhajte na laganoj vatri 10-tak minuta.
Povremeno uklonite pjenu koja se stvara na površini i nikako je nemojte baciti. Možete je iskoristiti kao preljev za kolače i sladolede ili ju možete ubaciti u zamrzivač i ta-daaaa: sorbet od višanja!




Džemfix pomješajte sa par žlica šećera i dodajte u višnje, kuhajte još par minuta prema uputama na pakiranju i marmelada je gotova.
Staklene teglice i pokopce dobro operite i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 15 minuta. Vrlo  pažljivo izvadite, pa ih još vruće punite sa vrućom marmeladom, odmah zatvorite i okrenite naopako. Sve zamotajte u neku deku ili ručnik i ostavite na sobnoj temperaturi, da se ohlade 24 sata.




I ne zaboravite pjevati i uživati i po mogućnosti igrati se okusima. Možete dodati cimet, vaniliju, kardamom, đumbir ili neki zanimljiv alkohol. Ubacite i drugo voće u kombinaciju. Potrudite se da vam staklenke budu različite i zanimljive, sami napravite etikete i ukrasite poklopce.

 Zec je napunila dvije!
 Big day for me and another ordinary day for her. Čak sam i tortu napravila.
 Hrana, šetnjica, igra, spavanac, čak nam je i tata Kazo došao u posjetu, uh kakv težak, pasji život!