Morala sam nekako uklopiti ovog žohara u ovo današnje raspoloženje. Kad se doda malo cvijeća i svijeća više nije toliko odvratan, čak mi ga je i malo žao, jer je na ovoj večeri on glavno jelo, a i desert.





Orginalan recept za tortu pronađite ovdje . Ja sam malo varala i za biskvit upotrijebila dvije kutije kupljene smjese za brownie. Odlična je zamjena za "kad vam je bitniji izgled od okusa". Krema je klasična krema od maslaca i šećera s malo vanilije.
Iako na videu punjenje ide u sredinu, ja sam biskvit prerezala horizontalno i namazala kremom, tako da svatko dobije malo kreme sa svojim komadom torte.
Ostatak je igranje s fondanom i rastopljenom čokoladom i kakaom. Za ticala sam iskoristila stare mahune vanilije.




Mislila sam da će biti baš blj, al nekako nije, baš je sladak, jadnik, odabrao je krivi Halloween za doći na večeru. Želim vam strašno zabavno večer! Ja ću malo Inspektora Morse-a prije nego prijeđem na romantične komedije. Horor!

 Znate ono, u rano ljeto, kad krenu prve jagode i kad ih po prvi put namirišete na placu, a srce vam kaže "Uuuuuuuu, jagode!!!!", e pa tako je meni sa šljivama. Stvarno se moram kontrolirati da ne pojedem sve što kupim taj isti dan. To mi je najdraži džem na svijetu, volim ga u palačinkama isto koliko i na mesnoj štruci, a ima jedan malezijski umak od suhih šljiva koji je savršen sa jasmin rižom i piletinom, umrem od toga! Izgleda da imam problema i sa šljivama i sa metabolizmom u 40-tima.





Sladoled sa pečenim šljivama

200g zrelih domaćih šljiva
500g slatkog vrhnja
200g kondeziranog mlijeka 
100g oraha
prstohvat soli

Šljive operite i očistite od koštica. Pripremite pleh sa papirom za pečenje na koji rasporedite šljive u jednom sloju, malo ih posolite i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180° C dok ne postanu toliko mekane da se raspadaju. Zapravo, za ovo su idealne prezrele šljive s kojima ne znate što bi, a ovaj prstohvat soli dodatno naglašava njihovu slatkoću. Nisam dodavala šećera jer je kondenzirano mlijeko dovoljno slatko, a volim kad su šljive kiselkaste.
Kad su gotove, ostavite ih sa strane da se ohlade.

U međuvremenu umutite slatko vrhnje. Ne smije biti jako gusto, a ni prerijetko. Pred kraj dodajte kondezirano mlijeko i samo kratko umutite. Prebacite u posudu otpornu na hladnoću, pa spremite u zamrzivač na par sati.
Kad se krema smrzne toliko da više nije tekuća, a da je dovoljno mekana da ju možete miješati žlicom, vrijeme je za šljive. Samo ih kratko umješajte sa svim sokovima i sa onom šakom oraha i vratite u zamrzivač na još par sati.





Et voila, no fuss sladoled sa par sastojaka, bez aparata za sladoled, bez dosadnog miješanja svakih pola sata, a zdrav i kremast i fin. Za doručak, ručak i večeru, nemojte da vrijeme stoji između vas i sladoleda.



Šalica: jìyì collection - -L,A Design Studio