Skoro mi je eksplodirala glava od nakupljenog stresa-pa sam nakratko pobjegla.

Ne baš na "materinu spizu", ali dovoljno blizu,a i osjećaj je isti! 

I tako sam ovaj tjedan bila kod frendice kojoj sam šivala vjenčanicu (Ana čestitam ♡).  Ima savršen stan. Sav dizajnerski, iz časopisa i kataloga, po mjeri, iz Ikee, u visokom sjaju, prekrasan! I sad mi je malo neugodno kad se sjetim da sam joj mrvila muffine od čokolade po savršenom bijelom stolu.

Dođem doma i padnem u depresiju jer je meni svaki komadić slobodnog prostora zatrpan stvarima. Sitnicama, kamenčićima sa putovanja, praznim bocama koje su toliko prekrasne da ih jednostavno ne mogu baciti, knjigama, časopisima, papirima, bojicama, koncima, trakicama, cvijećem.....

Najprije sam bila jako ljuta, a onda sam počela manijakalno čistiti, da bi se u sred čišćenja uhvatila kako samo preslagujem stvari u druge kombinacije i na različita mjesta i da se blesavo smješkam!

Bio je taj jedan sunčan dan u ovom kišnom tjednu i odmah smo otrčali u prirodu nabrati bazge. Sezona je i da sam ju propustila vjerovatno ne bih mogla spavati do sljedećeg proljeća od tuge. 

Ove sam je godine i pohala i napravila sirup, slijedi liker, a dodat ću je malo i u marmeladu od jagoda i đumbira koju planiram raditi sljedećeg tjedna.

Ovo je prava fešta od bazge!

25 cvijetova bazge namočiti 24h u 2l prokuhane pa ohlađene vode. Procijediti i dodati 2kg šećera i 6dkg limunske kiseline.Ostaviti 24h uz povremeno miješanje, dok se šećer ne otopi.

Naliti u sterilizrane boce (10-tak minuta u pećnici na 150 stupnjeva) i pospremiti na malo hladnije, tamno mjesto.

Po ovom receptu moja teta već godinama priprema sirup. Sjećam se koliko smo ga  mrzili kad smo bili djeca. Cijelo ljeto je bilo samo sirupa od bazge i pili bi ga dok se ne potroši, sve do jeseni kad bi došao na red sok od grožđa koji i danas mrzim. 

Ponosno nastavljam tradiciju fešta od bazge!