Za biskvit: otopite na pari 20dag tame čokolade i 17,5dag maslaca. Pjenasto umutite 4 jaja, pa dodajte 12,5dag šećera u prahu, 1 vanilin šećer i malo soli. Dodajte 12,5dag brašna, žličicu praška za pecivo i žlicu mljevene kave. Na kraju dodajte otopljenu čokoladu i pecite u pripremljenom kalupu 30-35 min. na temperaturi 180 stupnjeva.
Ta tamnu kremu: otopite 20dag tamne čokolade, umiješajte 4dl tučenog slatkog vrhnja,1 omot kremfixa i žličicu likera od kave.
Za svijetlu kremu: dobro izradite 20dag mascarpone-a, umiješajte 5dag otopljene bijele čokolade, 1dl tučenog slatkog vrhnja i 1 omot kremfixa.
Slažite naizmjenice biskvit, crnu i svijetlu kremu i na kraju tortu ukrasite kako vas volja.
Kao što sam rekla, ova torta nije za zezanje, potrebno je malo više vremena i strpljivosti, ali je rezultat za prste polizati.
