Kao chocolate chip cookies! U ovo kišno proljetno popodne, koje se pretvara da je jesen, da vas malo zagrije i zasladi, evo jedan brz i jednostavan recept od sastojaka koji vjerovatno već imate doma.
CCC
150g narezane čokolade
110g omekšalog maslaca
100g smeđeg ili običnog šećera
1 jaje
230g brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
malo ekstrakta vanilije
prstohvat soli
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva,pripremite pleh sa papirom za pečenje, a svi sastojci neka budu sobne temperature.
Čokoladu možete zamjeniti bilo kojim orašastim plodovima ili i njih popržiti, nasjeckati pa dodati zajedno sa čokoladom. ( Ja sam dodala malo indijskih orašćića.)
U zdjeli, špatulom pomješati omakšali maslac sa šećerom. Zatim umjesiti ostatak sastojaka, a na kraju i čokoladu. Također možete dodati limunovu koricu, naranču, cimet i bilo koji drugi začin po volji.
Tijesto zamotati u plastičnu foliju i ostaviti u hladnjaku na sat vremena.
Od tijesta oblikovati kuglice i malo ih pritisnite kad ih slažete na pleh pri čemu pripazite da imaju dovoljno mjesta jer se pri pečenju rašire. Peći 15-ak minuta dok ne dobiju boju.
Ohladite, zamotajte se u dekicu, skuhajte kavu i guštajte. Mala i ja radimo upravo to, pravimo se da je jesen i mantramo da nam se proljeće što prije vrati.
xoxo
