Prekrila sam trosjed, namjestila jastuke, udaljila se i pogledala svoj novi, prekrasan, bijeli prekrivač koji je toliko bijel da me zaslijepilo. Nakon otvaranja i zatvaranja očiju, odlaženja u drugu prostoriju i prespavane noći pokazalo se da je prekrivač i dalje bijele boje i da to više ne može tako!

Vrijeme je za čaj!

Zakuhala sam vode za nekih 20-tak šalica čaja, dodala 10 vrećica crnoga čaja i kada se ohladilo, namočila prekrivač.

Ostavila sam ga da se namače otprilike pola sata i isprala.U zadnju vodu sam dodala 2 žlice alkoholnog octa da fiksira boju i ostavila da se osuši.

 Dobila sam nježno bež nijansu neobrađenog pamuka,jako sličnu "žutici".Za intenzivniju nijansu je potrebno staviti više vrećica čaja ili se poigrati sa kavom, jer je i ona odlično bojilo, a za neke druge nijanse iskoristiti druge vrste čaja: hibiskus, zeleni, mentu i slično. Najbitnije je da je materijal kojeg farbate pamučni i igre mogu početi.

Ovo je i dalje svijetlo, ali je meni srce na mjestu jer je boja puno prirodnija. Definitivno me prošla "skandinavska" faza, nisam ja za to.

Dakle, sve što je potrebno je jedan omanji crveni luk, Granny smith jabuka, malo maslinova ulja, malo vina i vode, komadić maslaca, žlica parmezana, sol, papar, dobra volja i oko sokolovo, jer rižoto se budno motri od početka do kraja,

Luk sitno narezati i staviti u tavu na zagrijano maslinovo ulje, dodati oguljenu i naribanu jabuku i nakon par minuta rižu. Dinstati dok se riža ne zacakli, pa podliti sa malo bijelog vina.

Nakon što alkohol ispari, podlijevati vodom ili nekim laganijim temeljcem ako se ima pri ruci i tako 20-tak minuta uz stalno miješanje, dok riža ne postane kremasta i meka.

Posoliti, popapriti, ubaciti komadić maslaca i žlicu parmezana.

Navodno su jabuke stigle direktno iz rajskog vrta i najzravije su voće na svijetu, a Kelti su vjerovali da onaj tko pojede jabuku nikad neće biti gladan, žedan ni bolestan, te da nikad neće ostariti.

Mislim da su bili u pravu (barem što se ovog dijela sa glađu tiče)!

Dobar tek!