Sirup od cikle
15:58
Evo sam spasila neku jadnu, malu ciklu iz tetinog vrta od sigurnog komposišta. Ova godina je očito bila loša za sve, osim za tikvice. Mislim se: bolje joj je da završi kod mene u sirupu nego sa trulim krastavcima i rajčicama.
Otprilike 1kg cikle sitno naribati ili propasirati u blenderu. Dodati 3l vode i 3 male vrećice limunske kiseline pa ostaviti 24h.
Procijediti kroz gazu, dodati 3kg šećera. Prokuhati 15-tak min dok se sav šećer ne rastopi, pa vruće uljevati u isto tako vruće, sterilizirane boce. Dobro zatvoriti, pustiti da se ohladi i čuvati na hladnom i tamnom mjestu.
Danas se, prvi put u dva tjedna, pokazalo malo sunca, a moja menta još buja bez obzira na vrijeme. Odlučila sam je upoznati sa ciklom, pa da se malo družimo nas tri.
3 komentari
Odlicno. Definitivno cu morati probati :D
OdgovoriIzbrišiNa isti način se može napaviti i sirup od mrkve, a mogu se i kombinirati mrkva i cikla. Taj nikad ne dočeka zimu :)
IzbrišiNikada nisam probala sirup od cikle, a sigurno je divan! I dobar za krv! :) Hvala na receptu! ;)
OdgovoriIzbriši