Cookie monster
11:45
Let's talk cookies!
Priznajem: ja sam "cookie monster"! Trebala bih početi peći dvostruke količine smjese jer mi obično prva tura ne dočeka hlađenje. Dakle, ovo fotkanje je od mene zahtjevalo čarobnu vještinu suzdržavanja, pogotovo jer su mi ovi keksi u top tri.
Da ne duljim,evo recept:
Keksi od limuna
125g maslaca
100g šećera
1 jaje
300g brašna (pola kukuruzno,pola pšenično)
sok i ribana korica dva veća limuna
četvrt žličice praška za pecivo
malo soli
Miksati maslac sa šećerom, dodati jaje, zatim brašno, sok i koricu limuna, prašak za pecivo i sol.
Umijesiti tijesto rukama, dodati brašna po potrebi.
Tijesto odmoriti u hladnjaku barem dva sata. Nakon toga razvaljati, pa rezati kalupom željene oblike.
Peći 10-12 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
Dosta priče, imam nešto hitno za obaviti!
0 komentari